柚子のてんさい糖シロップ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 柚子をよく洗って、硬い皮の部分は千切り、内部のほうは種を取り除き、味がしみ込みやすいように食べよく切る。

   

2. 2 清潔な保存瓶に１を入れる。

   

3. 3 てんさい糖とガムシロップを用意する。

   

4. 4 てんさい糖をのせ、ガムシロップを回し入れる。

   

5. 5 蓋をして軽くふり、時々揺すったり、箸でかき混ぜたりしながら、一昼夜寝かせてからが食べ頃。

   

6. 6 半日ほど経つと、だいぶしっとりしてきます。