バターナッツ南瓜☆バター甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥き食べ易い大きさでカットしたバターナッツ南瓜を鍋に入れ、バターナッツ南瓜の2/3くらいまで水を加え煮ます。普通の南瓜に比べ早く火が通ります。

2. 2

   軟らかくなってきたら☆を加え水分を飛ばしながら煮ます。時々鍋を揺する程度にし煮汁が残っているうちにバターを加え仕上げます。

3. 3

   小型のバターナッツ南瓜、放任栽培でも　すずなりになるという「すずなりバタ子さん」という品種です。楽天市場で購入した種1袋で大量収穫、写真は最終収穫で大小あり。