シンプルにネギとなめこだけの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこは元を切り取ってほぐしてねぎは今回は根深ネギの緑の部分を小口切りにしてます。

2. 2

   鍋にだし昆布を浸して作っただし汁に市販のだし雑魚の粉にしたのを小さじ1/2加えて火にかけました。

3. 3

   ２がふつふつし始めたら1のほぐしたなめこを入れてなめこが煮えたら小口切りのネギを加えて火を止めます。

4. 4

   3に味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けました。