昆布出汁~ペットボトルで冷蔵庫作りおきでカンタン! レシピ・作り方

昆布出汁~ペットボトルで冷蔵庫作りおきでカンタン!
  • 5分以内
  • 100円以下
ゆみたろう☆
ゆみたろう☆
何にでも使える万能出汁です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 昆布は一応計量する。
    だいたいこのくらいかなとわかったら次からは目分量でいい。
  2. 2 ペットボトルに入れるので後から取り出しやすいように細く切る。
  3. 3 水を計る。
  4. 4 次回からは最初からペットボトルに作ります。

    これを冷蔵庫に用意しておくと
    味噌汁でも、ご飯を炊くのでも万能に使えます。
  5. 5 ペットボトルで作って一晩冷蔵庫で寝かせて使います。

    保存は3~4日で使い切ります。

きっかけ

すぐに出汁が欲しい時にあると便利だなと思いました。 南極料理人の方の料理教室で習ったんですが ずっと活用してませんでした。いい機会なのでまとめました。

おいしくなるコツ

水出しでも充分おいしいですが これを沸かして昆布を取り出して 昆布出汁として使ってもいいですよ♫

  • レシピID:1110022805
  • 公開日:2020/09/19
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