手軽になめことわかめの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこは元を切り取ってほぐしておきます。

2. 2

   小鍋にだし汁で昆布を浸け汁に粉にしただし雑魚と削り節を小さじ1/3くらい入れたのをだし汁として小鍋に入れて火にかけます。

3. 3

   ２がふつふつしてきたら１のなめこを入れて煮えてきたらねぎを小口切りにして加えわかめも入れて火を止めます。

4. 4

   ３のわかめが戻ったら味噌を溶き入れてお椀に盛り分けます。