もものすけ蕪☆赤蕪漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪は食べ易い大きさ、薄さでスライス。葉があれば刻みます。葉の青臭さが気になる方はサッと熱湯をかけても。

2. 2

   食品用ビニール袋に①と☆を入れ振りながら混ぜ合わせます。空気を抜いて閉じ冷蔵庫で漬けます。翌日から　お世話になっております。好みの漬かり具合で、二日目以降はシッカリ漬かります。

3. 3

   もものすけ蕪はプランター菜園でも容易に栽培可。

4. 4

   花のように皮が剥けるのが特徴。

5. 5

   大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。何度か時期をずらして栽培してます。