もものすけ蕪☆赤蕪漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 蕪は食べ易い大きさ、薄さでスライス。葉があれば刻みます。葉の青臭さが気になる方はサッと熱湯をかけても。

   

2. 2 食品用ビニール袋に①と☆を入れ振りながら混ぜ合わせます。空気を抜いて閉じ冷蔵庫で漬けます。翌日から　お世話になっております。好みの漬かり具合で、二日目以降はシッカリ漬かります。

   

3. 3 もものすけ蕪はプランター菜園でも容易に栽培可。

   

4. 4 花のように皮が剥けるのが特徴。

   

5. 5 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。何度か時期をずらして栽培してます。