海老と小魚の佃煮入り卵おじや レシピ・作り方

海老と小魚の佃煮入り卵おじや
  • 約10分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
頂いた佃煮を活用。

材料(1人分)

  • 1個
  • ご飯 150g
  • カップ1/2
  • 小さじ1
  • 穂紫蘇 1本
  • 鰹節 小さじ1
  • 小魚の佃煮 5本
  • 海老の佃煮 小さじ2

作り方

  1. 1 土鍋に水を入れて中火にかけ、酢を溶き、ほぐした穂紫蘇と鰹節を入れる。
  2. 2 佃煮は水洗いして余計な塩気を落とす。
  3. 3 2を入れて、3分ほど煮ながら、アクをすくう。
  4. 4 ご飯を入れてほぐす。
  5. 5 溶きほぐした卵を回し入れ、蓋をして、ほどよく固める。
  6. 6 ♪レシピID:1460022658のおじや、レシピID:1460022657のかぼちゃ甘酢煮
    、レシピID:1460022656の大根と茗荷のお味噌汁で♪

きっかけ

母が体調を崩したので。

  • レシピID:1460022658
  • 公開日:2018/10/21
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おじや残りごはん・冷ごはんヘルシーワンプレート卵とじ佃煮
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