里芋と焼き麩☆フワフワっ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き麩は水又は微温湯で戻します。皮付き里芋使用、皮を剥いて食べ易い大きさにカットし下茹でしヌメリを洗い流します。

2. 2

   里芋と食べ易い大きさにカットしたニンジンを☆で煮ます。里芋が軟らかくなってきたら醤油を加え更に煮ます。

3. 3

   味が馴染んだら焼き麩を加えます。煮汁が足りなければ水追加し、ふっくら軟らかく煮ます。