煮卵漬けレシピ・作り方

Name: 煮卵漬け
Total time: 2 h
Yield: １
Ingredients: 卵 1個; ※醤油 大さじ１; ※馬場みりん 大さじ1/2; ※酢 小さじ１; ※生姜の甘酢漬けの漬け汁 小さじ２; ※キムチの漬け汁 小さじ１

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

卵の賞味期限は生食の場合です（苦笑）。

みんながつくった数 2件

材料（１人分）

卵: 1個

※醤油: 大さじ１

※馬場みりん: 大さじ1/2

※酢: 小さじ１

※生姜の甘酢漬けの漬け汁: 小さじ２

※キムチの漬け汁: 小さじ１

作り方

1

卵は9分ほど茹でて殻を剥く。
2

鍋に※を混ぜて中火にかける。
3

１を入れて、ひと煮立ちさせる。
4

清潔なビンに入れて、冷蔵庫に保管し、味をなじませ、3日以内に頂く。
5

３日目に切ると、こんな感じの仕上がりでした。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

賞味期限が切れると言って母が茹でてしまったものの、食べきれないので。

公開日：2019/02/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。