一丁厚揚げ☆煮物レシピ・作り方

Name: 一丁厚揚げ☆煮物
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 厚揚げ 350ｇ; 三つ葉 1/2束; ☆水 100cc; ☆醤油 大さじ1半位; ☆日本酒 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆出汁の素 小さじ2

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約10分
300円前後

ブルーボリジ

一丁丸ごと揚げた厚揚げが美味しそうでしたので購入。煮物にし練り辛子で頂きました。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

厚揚げ: 350ｇ

三つ葉: 1/2束

☆水: 100cc

☆醤油: 大さじ1半位

☆日本酒: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ2

☆出汁の素: 小さじ2

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作り方

1

食べ易い大きさにカットした厚揚げは熱湯をかけた後、☆で煮ます。
2

中弱火～弱火で　ゆっくり味が浸みるよう煮ました。ふっくら味が浸みたら食べ易い長さにカットした三つ葉を加え軽く火を通します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。ちなみに練り辛子を添えて頂きました。

きっかけ

一丁丸ごと揚げた厚揚げを使って。

公開日：2018/10/08

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー