冷奴の縮緬雑魚とオクラがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは若いのでそのままヘタを取って小口切りにしましたが成長してた場合はお湯で茹でます。

2. 2

   小皿に豆腐を入れて縮緬雑魚をかけてその上に1のオクラをかけ大葉を千切りにしてかけます。

3. 3

   2にポン酢ですが我が家ではポン酢は米酢と醤油にスダチの搾り汁を同量混ぜたのにしています・