二色☆ビーツのレアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーツの茹で方、冷凍はビーツの☆下処理レシピID：1460019781。市販の水煮、冷凍品、缶詰でも。ビーツは千切り又は細かく刻み、砂糖を加えレンジで加熱し冷ましておきます。

2. 2

   底が抜けるタイプの18㎝型にクッキングシートを敷いて使用。△をフードプロセッサーにかけ型に敷き詰めます。ゴムベラやスプーン等で押しながら平らにします。

3. 3

   ◆はレンジで溶かしておきます。フードプロセッサー又はミキサーに☆を入れて撹拌、◆を加え2/3を②の型に流します。残りの☆にビーツを加え撹拌し白い☆の上に流します。

4. 4

   冷蔵庫で固めます。

5. 5

   一日シッカリ固めると、白い層とビーツ色の層の境が　ぼかし色になってきまた。

6. 6

   大中小80個のプランター菜園で野菜栽培中。プランターでも栽培してますが、写真は地植え、間引き菜はサラダやケークサレにも使用してます。