とうもろこしde彩り素麺 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
とうもろこしの黄色が華やか♪

材料(1人分)

とうもろこし
1/4本
無添加ソーセージ
1/2本
無添加伊達巻、無添加かまぼこ
各1切れ
青しそ
2枚
トマト
1/4個
万願寺唐辛子
1本
素麺
75g
※めんつゆ、冷水
各大さじ2半
白いりごま
3ふり
生わさび
小さじ1/4

作り方

  1. 1
    とうもろこしはレンジで2分ほど加熱して、包丁で実をほぐす。
  2. 2
    万願寺唐辛子は魚焼きグリルで5分ほど焼いて、食べよく切る。
  3. 3
    ソーセージは茹でて食べよく切り、かまぼこ、伊達巻もスライスする。
  4. 4
    1の4分の1と、2、3を盛り合わせ、トマトは湯剥きしてスライスして、白いりごまをふり、生わさびを添える。
  5. 5
    素麺は2分茹でて流水で冷やし、皿に盛り、千切りした青しそと1の4分の3量を散らす。
  6. 6
    ※を混ぜたつゆを添える。

きっかけ

夏バテしないように具だくさんで!

公開日:2018/08/26

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦夏バテ対策ヘルシーワンプレートとうもろこしアレンジそうめん

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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