簡単！ヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずは土台作り。
   ビスケットをすりこぎなどで細かく砕く。
2. 2 バターを電子レンジ600 Wで20秒程度温めて溶かす。
3. 3 1に2の溶かしバターを加えてよく混ぜる。
4. 4 牛乳を加えて生地をひとまとめにする。
   （ビスケットの種類によって、牛乳の量を調節）
5. 5 バットやケーキ型などにクッキングシートを敷き、4を平らに広げて、冷蔵庫で冷やす。
6. 6 次に土台の上の部分。
   ヨーグルトを耐熱容器に入れ、電子レンジ600 Wで1分加熱する。
7. 7 キッチンペーパーの上に温めたヨーグルトを広げ、重しを乗せて20分程度水切りをする。
8. 8 7で水が切れたヨーグルトを5で冷やしていた土台の上に平らに広げる。
9. 9 ヨーグルトの上にお好みのジャムをかける。
   （写真ではローズヒップのはちみつ漬けを使用）
10. 10 バットやケーキ型にふんわりとラップをかけて、2時間冷やして完成！