オムそば♪卵を巻いてボリュームアップ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●印をあわせて、ジューサーで撹拌します。ジューサーがない場合は、生姜・ニンニク・玉ねぎはすりおろして下さい。

   

2. 2 耐熱容器に入れます。

   

3. 3 電子レンジ600wで、1分30秒かけます。

   

4. 4 真ん中あたりにアクが集まってくるので取り除いて下さい。

   

5. 5 キャベツは、一口大に切ります。にんじんは千切りします。玉ねぎは薄切りします。

   

6. 6 フライパンに油をひいて、豚こまを焼いていきます。塩コショウします。

   

7. 7 玉ねぎ・にんじんを加えて炒めます。

   

8. 8 玉ねぎ・にんじんが少ししんなりしたら、キャベツを加えます。塩コショウします。炒まったら、取り出します。

   

9. 9 フライパンに少し油をひいて、焼きそば麺をいれます。まだほぐさずにこんがりと焼きます。

   

10. 10 こんがりときつね色になってきたら、ひっくり返します。

    

11. 11 両面こんがり焼けてきたら、ほぐして、取り出した野菜・ソース・天かすを加えて炒め混ぜます。

    

12. 12 味見をして、足りなければウスターソースやお好みソース・塩コショウを足して下さい。
13. 13 別のフライパンに油をよく熱してから、溶き卵を加えて薄焼きにして上に焼きそばの1/2を置いてくるみます。
14. 14 お好みで、お好みソース・マヨネーズ・かつお節をのせて完成です♪

    

15. 15 ※焼きそばソースは、市販のでももちろんオッケーです♪