大根の皮と大豆のバター醤油ソテー！レシピ・作り方

Name: 大根の皮と大豆のバター醤油ソテー！
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 大根の皮 100g; 大豆の水煮 50g; バター 5g; 塩コショウ 少々; 醤油 少々

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約10分
100円以下

京たまご8836

大根の皮を再利用しました♪大豆とあわせてバター醤油で炒めれば、コクが出てとても美味しく変身します！

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

大根の皮: 100g

大豆の水煮: 50g

バター: 5g

塩コショウ: 少々

醤油: 少々

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作り方

1

大根の皮は、1cm幅ぐらいに切ります。電子レンジにかけて蒸して柔らかくします。
2

フライパンにバターを入れて熱します。
3

まず大根の皮をさっと炒めたら、大豆も加えて炒めます。全体に塩コショウして、最後に少しだけ醤油をたらして炒めます。
4

味見をして、ちょうど良ければ完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の皮は、電子レンジで蒸して柔らかく甘くなるように下準備して下さい♪

きっかけ

大根の皮を洋風にアレンジしました♪バターとの相性もいいんですよ♪

公開日：2018/08/02

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京たまご8836 節約＆健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/