手羽元のピリ辛中華煮♪味が染みこんで美味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は乱切りにして、電子レンジにかけて柔らかくします。

2. 2

   手羽元は火が通りやすいように、ハサミか包丁で骨の脇の肉をさいて開けます。

3. 3

   ニンニクは薄切りにします。

4. 4

   フライパンに、油・豆板醤・甜麺醤・ニンニクを入れて火にかけます。

5. 5

   香りが出てきたら、皮の面から焼いていきます。

6. 6

   きつね色になれば、ひっくり返して大根を入れます。

7. 7

   ●印の調味料を加えます。

8. 8

   フツフツと10分煮ます。最後に酢を加えて煮ます。

9. 9

   手羽元に火が通っているのを確認したら完成です♪

10. 10

    ※時間がある時は、早めに作って一度冷まして再度温めると味がよく染みます。