ゴロッと軍鶏の親子丼レシピ・作り方

Name: ゴロッと軍鶏の親子丼
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 軍鶏 80g; 卵 1個; 玉ねぎ 1/3個; 青しそ 3枚; ご飯 180g; 水 半カップ; ※砂糖 小さじ１/2; ※めんつゆ 大さじ2; ※馬場みりん 大さじ１; ※醤油 小さじ1/4

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あけぼのマジック

かすみがうら産の軍鶏で!

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

軍鶏: 80g

卵: 1個

玉ねぎ: 1/3個

青しそ: 3枚

ご飯: 180g

水: 半カップ

※砂糖: 小さじ１/2

※めんつゆ: 大さじ2

※馬場みりん: 大さじ１

※醤油: 小さじ1/4

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作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、※を入れ薄切りした玉ねぎを入れる。
2

3分ほど煮たら、一口大に切った軍鶏を入れ、丁寧にアクをすくう。
3

割りほぐした卵を回し入れ、ほどよく固まったら、ご飯の上にのせ、千切りした青しそを飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ランチに!

公開日：2018/07/16

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。