アジの山椒を加えての煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販品で加工されてるのなので洗って水けをペーパータオルなどで拭き取りました。

2. 2

   鍋に水と山椒、みりん、砂糖、醤油を加えて火にかけふつふつしてきたら1を並べて煮ていきます。

3. 3

   ピーマンのヘタと種を取り出して縦に4等分に切って加えて煮ながら火を弱めて全体に煮汁をすくいながら回しかけてじっくりと煮あげます。