贅沢♪卵1個落としの味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにします。ねぎは、斜め切りにします。鍋に、玉ねぎ・ねぎ・油揚げを入れます。

2. 2

   水を入れて煮ます。フツフツしてきたら、本だしを入れます。

3. 3

   味噌をとかします。卵は直接割り入れないで、容器に割ってから味噌汁に入れます。

4. 4

   卵を入れる前は、沸騰させて卵を落とし入れます。ふわっと卵がしてくるまで火にかけます。1分ほど。卵は触らないで下さい♪

5. 5

   完成です♪トロトロの黄身が好きな方は、1分ほど煮て下さい♪かたいのが好きな方はもう少し煮て調節して下さい♪