軟らか太ゴボウ☆煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   北海道産の春掘りの太ゴボウを使いました。

2. 2

   ゴボウは厚めの輪切りにしました。鶏肉は食べ易い大きさでカット。

3. 3

   先にゴボウに水を加え軟らかくなるよう煮ます。竹串がすんなり通るようになったら鶏肉と☆を加え煮ます。適時　煮汁が足りなければ水を足して下さい。

4. 4

   弱火でじっくり煮ます。一旦火を止め再度煮ることで更に味浸みが良くなります。又冷まして冷蔵庫へ、翌日再度煮ても。お好みの煮加減で　どうぞ。