むね肉のイタリアンステーキ♪色鮮やか♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは半分に切ってから、繊維に垂直に5mm幅に切ります。

2. 2

   胸肉は、観音開きにします。

3. 3

   観音開きにしたら、縦長の一口大ぐらいに切ります。

4. 4

   酒を揉み込んで、全体に塩コショウします。片栗粉を揉み込みます。

5. 5

   フライパンに油を熱して、胸肉を焼いていきます。

6. 6

   片面がきつね色に焼ければ、ひっくり返します。

7. 7

   胸肉が焼けてきたら、トマトを加えてさっと炒めます。

8. 8

   胸肉とトマトを交互に盛り付ければ、キレイです。

9. 9

   最後にジェノベーゼソースをかければ完成です♪