ゴボウの酢の物♪ささがきで食べやすく♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは皮を剥いて、ささがきにします。さっと水につけます。※千切りでもいです。

2. 2

   ゴボウは水から茹でます。ふつふつと沸いてきたら2分ぐらい茹でます。※わかりにくかったら、一つ食べてみて下さい♪

3. 3

   ザルにあげて冷まします。粗熱がとれたら、キッチンペーパーでふいて水気を取り除きます。

4. 4

   ゴボウと、酢・砂糖・醤油・ごまをあわせて混ぜます。

5. 5

   ラップをピッチリして、お皿など何か重石になるものをおいて冷蔵庫で冷やします。

6. 6

   一度冷やすと味がなじんでとても美味しくなりますよ♪