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レシピ詳細
はまぐりの醤油スープ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
貝のおだしがシミ出ています。
材料(2人分)
砂抜き済みはまぐり
6個
水
カップ2
※醤油
大さじ2/3
※馬場 みりん、日本酒
各大さじ1/2
※赤酢
大さじ1/3
作り方
1
鍋に水を入れて中火にかけ、はまぐりを入れる。
2
貝の口が開いたら、※を加えて弱火で2分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
朝イチに行った方からハマグリを頂いて。
公開日:2018/12/18
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和風スープ
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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