チキンと野菜のカレー蒸し焼きレシピ・作り方

Name: チキンと野菜のカレー蒸し焼き
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: ローストチキン 1本; もやし ２つかみ; 人参 5切れ; ブロッコリー 4房; ココナッツカレー レトルト1人前の1/2袋; ※水、純米酢 各大さじ3

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あけぼのマジック

冷えたローストチキンを美味しく！

材料（１人分）

ローストチキン: 1本

もやし: ２つかみ

人参: 5切れ

ブロッコリー: 4房

ココナッツカレー: レトルト1人前の1/2袋

※水、純米酢: 各大さじ3

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、もやしを敷いた上にローストチキンをのせる。
2

ココナッツカレーをかけ、一口大に切った人参とブロッコリーをのせる。
3

蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火にして8分蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

パーティーで残ったローストチキンで。

公開日：2018/04/28

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あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。