春☆フキノトウとホタルイカのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フキノトウは半分又は四等分に、株元に切り目を入れ蕾部分は割きました。ニンニクはスライス又は包丁で潰して荒刻みに。

2. 2

   フライパンにオリーブ油とニンニク、お好みで唐辛子を入れ火にかけます。フキノトウを加え揚げ焼きするようにし炒めます。スパゲッティはパッケージ記載の茹で方で茹で始めます。

3. 3

   ②のフライパンホタルイカを加え炒めます。茹で汁(大さじ4位)と塩で調味しスパゲッティも加え仕上げます。

4. 4

   ②でフキノトウに片栗粉を塗し揚げ焼きにして取り出し、トッピングしても。