アスパラベーコン☆コンニャク炒りレシピ・作り方

Name: アスパラベーコン☆コンニャク炒り
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: アスパラ 5本; 糸コンニャク又は白滝 1袋; ベーコン 3～4枚; ☆出汁醬油又は麺つゆ等 大さじ2位; ☆輪切り唐辛子又は粗挽き黒コショウ 0～少々; ゴマ油 小さじ1

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約15分
300円前後

ブルーボリジ

コンニャク屋さんからコンニャクとベーコンの脂分が合うと聞いて、旬のアスパラと炒りました。

材料（4人分）

アスパラ: 5本

糸コンニャク又は白滝: 1袋

ベーコン: 3～4枚

☆出汁醬油又は麺つゆ等: 大さじ2位

☆輪切り唐辛子又は粗挽き黒コショウ: 0～少々

ゴマ油: 小さじ1

作り方

1

コンニャクは食べ易い長さでカットし下茹で又は乾煎りにし細切りにしたベーコンと斜め切りにしたアスパラを加え炒ります。ベーコンの脂利用、必要であれば油を加えて下さい。
2

☆を加え更に炒ります。仕上げにゴマ油を加えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アスパラの株元はピーラーで剥くことで食感統一になります。調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

ベーコンの脂とコンニャクが合うとコンニャク屋さんから聞いて。

公開日：2018/03/30

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー