ブロッコリーの茎葉ほうれん草もやしソーセージ蒸し レシピ・作り方

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あけぼのマジック
ブロッコリーの茎や葉は柔らかくすると甘くて美味しいです♪

材料(1~2人分)

ブロッコリーの茎と葉
1本分
ブロッコリーの房
小5つほど
ほうれん草
2枝
もやし
1/4袋
無添加 ソーセージ
2本
※水、純米酢
各大さじ3
★七味唐辛子、黒胡椒、金時生姜パウダー
各2ふり
★太陽のバジル
4ふり

作り方

  1. 1
    タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切ったブロッコリーの茎と葉、もやし、千切ったほうれん草、ブロッコリーの房をのせる。
  2. 2
    ソーセージをのせ★をふり、蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で15分ほど蒸す。

きっかけ

98円で安売りしていたブロッコリーの茎と葉がたくさんついていたので。

公開日:2018/03/16

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー食物繊維の多いレシピソーセージ・ウインナーもやしほうれん草

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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