サクッ☆軟らか豚カツレシピ・作り方

Name: サクッ☆軟らか豚カツ
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 豚カツ用肉 3枚; ☆塩、コショウ 少々; ☆マヨネーズ 大さじ2; 薄力粉 適量; 卵 1個; パン粉 4つかみ位; 揚げ油 適量

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約30分
500円前後

ブルーボリジ

衣は勿論サクッと、マヨネーズで下味、軟らかくジューシーな豚カツになりました。

みんながつくった数 14件

材料（3人分）

豚カツ用肉: 3枚

☆塩、コショウ: 少々

☆マヨネーズ: 大さじ2

薄力粉: 適量

卵: 1個

パン粉: 4つかみ位

揚げ油: 適量

作り方

1

豚カツ用肉はスジ切りし、食品用ビニール袋に入れ☆を揉み込みます。30分くらい、時間があれば冷蔵庫で揚げる前まで。
2

薄力粉を塗し溶き卵、パン粉の順で衣を付け、熱した揚げ油で揚げます。中までシッカリ加熱、衣に揚げ色が付くよう揚げます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

下味に　おろしニンニクを加えても。我が家ではソース単品又はソース＋ケチャップに　おろしニンニクを混ぜてソースにしてます。

きっかけ

軟らかい豚カツを。

公開日：2018/03/02

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー