蕾菜と豚肉☆ガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕾菜は生でも食べられ、火の通りが早く、油との相性の良い野菜。写真のサイズで1個を四等分にカットしました。更に株元は切り目を入れると食べ易く火の通りが良くなります。

2. 2

   蕾菜はサッと色が変わる程度　レンジ加熱しました。

3. 3

   食べ易い大きさにカットした豚肉をノンオイルで、豚肉の脂を利用し炒めす。必要時は油を敷いて下さい。

4. 4

   豚肉に火が通ったら蕾菜と☆を加え炒めます。蕾菜の加熱具合はお好みで、株元がポクポクするよう長めに加熱しました。