長芋ブロッコリー味噌汁 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
ブロッコリーの葉の部分も加えて。

材料(2人分)

長芋
5センチほど
ブロッコリー
4房
ブロッコリーの葉
4枚
だしのもと
小さじ2
味噌
大さじ1
カップ2
小さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、ブロッコリーの葉と食べよく切った長芋を入れる。
  2. 2
    煮立ったらあくをすくい、酢を加える。
  3. 3
    味噌を溶いたら、ブロッコリーの房を入れ、3分ほど煮て完成。

きっかけ

冷蔵庫で目に留まった野菜で。

公開日:2018/03/23

関連情報

カテゴリ
長芋その他の味噌汁ブロッコリー

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あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

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