生クリなし！食べる粒コーンスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん・玉ねぎは薄くスライスします。※コーンの粒を少し残したい人は大さじ1ぐらいとっておいて下さい。

2. 2

   バターを鍋に入れて炒めます。

3. 3

   コーン・にんじん・玉ねぎを炒めて、全体に塩コショウをして炒めます。

4. 4

   しんなりしてきたら、小麦粉を加えて素早く混ぜて小麦粉をよく混ぜてます。

5. 5

   小麦粉がよく炒まったら、牛乳・水・コンソメを入れて一度煮たせます。

6. 6

   ハンドブレンダー又はミキサーで撹拌します。再度鍋に入れて一度温めます。味見をして足りなければ塩コショウで調整して下さい。

7. 7

   盛り付けて完成です♪黒こしょうや、クルトン・パセリなどお好みのものをトッピングして下さい♪