人参ネギらっきょうピクルスレシピ・作り方

Name: 人参ネギらっきょうピクルス
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 人参 1/3本; ネギ 白い部分10センチほど; 三年子 花らっきょう 10粒; ※らっきょうの甘酢 大さじ２; ※馬場 みりん 大さじ1/2; ※純米酢 大さじ２; ※てんさい糖 小さじ1/2; ※レモン果汁 小さじ１

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あけぼのマジック

ネギが甘酸っぱく食べやすくなりました。

材料（作りやすい人分）

人参: 1/3本

ネギ: 白い部分10センチほど

三年子　花らっきょう: 10粒

※らっきょうの甘酢: 大さじ２

※馬場　みりん: 大さじ1/2

※純米酢: 大さじ２

※てんさい糖: 小さじ1/2

※レモン果汁: 小さじ１

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作り方

1

人参はピーラーで千切りし、ネギは細切りして白髪ネギにする。
2

※をよく混ぜ、１とらっきょうを漬け、半日程度味をなじませる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので即席ピクルス。

公開日：2018/04/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。