三色白菜☆漬物巻き レシピ・作り方

作り方

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   白菜漬けは紫白菜☆一枚漬け・レシピID：1460019238と市販の白菜漬けを使用。自家製のオレンジ白菜は葉のみ漬けて使用。お好みの白菜漬けで、大きければ葉部分のみで巻いても。

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   酢飯を作る際に☆も混ぜます。クッキングシートにラップを敷いて巻きす代わりに使用。白菜を敷き酢飯を棒状にして置き巻きます。ラップで包んだまま成形します。

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   食べ易い大きさ、白菜の大きさによって酢飯を等分し巻きます。カットする際、ご飯が崩れない程度ふんわり巻いても、強めに巻いて成形すると押し寿司風に。

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   食べ易い大きさにカットして　どうぞ。偶々　三色の白菜漬け、ちょっと酸味が出始めた白菜漬けがオススメ。漬け液を搾りながら搾ると軟らかく巻き易くなります。

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   プランター菜園で栽培した赤大根、紅くるり、他にも品種がありますが赤大根や赤蕪の皮を着色にし、巻き寿司用に葉のみで白菜漬けを漬けても。

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   型無し☆大根のお花の飾り切りはレシピID：1460019118。カットした際に出た皮、発色をよくする為に酢を白菜に加えて漬けると赤いお漬物に。紅白の巻き寿司にしては　いかがでしょう

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   白菜の☆葉っぱ漬け・レシピID：1460019325。