小芋の煮ころがしと鰹煮プレート レシピ・作り方
材料（２人分）
- 小芋 10個ほど
- ※だしのもと 大さじ１
- ※馬場 みりん、砂糖 各大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 水 ひたひたまで
- かつお煮 3切れほど
作り方
- 1 鍋に水を入れて※を溶き、皮を剥いた小芋を入れて中火にかける。
- 2 煮立ったらあくをすくい、弱火にして醤油を加え、竹串がスッと入るまで煮る。
- 3 作り置きのかつお煮と盛合せて完成。
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- カテゴリ
- じゃがいも
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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