かぼちゃの簡単な田舎煮 レシピ・作り方

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ミルミント
小さ目のかぼちゃをラップして丸ごとをレンジでチンして扱いやすくしてから煮ました。
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

かぼちゃ(小)
350ｇ
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ１

作り方

  1. 1
    小さなかぼちゃなので丸ごとラップに軽く包んでレンジで２分加熱して触れるようになったら包丁を入れ４分割にしてわたと種をスプーンで取り出しました。
  2. 2
    1を３～４センチ位に切って鍋に入れ、ひたひたに水を入れて砂糖を加えて火にかけ煮えてきたら醤油を足して弱めの火で落し蓋をして水分が少なくなるまで煮ました。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油と砂糖だけでも美味しくなるのがうれしいかぼちゃですがみりんを加えても良いですね。 出汁無しで煮られ本来の味わいを楽しめます。

きっかけ

気がるに煮物をと思って小さなかぼちゃをチンして柔らかくなっての調理(^^♪

公開日：2017/11/14
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カテゴリ
里芋の煮物夕食の献立（晩御飯）化学調味料を使わない簡単夕食かぼちゃ
関連キーワード
田舎煮 煮物 簡単 丸ごと

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート（ 1 件）

2017/12/04 19:28
素朴な味わいで美味しかったです(^^)ごちそうさまでした☆
梨花*
梨花*さま、レシピ報告をありがとうございます。 煮崩れなくふっくらと美味しそうに炊き上げられて見てるだけでほっこり癒され優しい気分になれました(^^♪

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