野菜たっぷりカレーそぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎと人参はみじん切りにして、油を少量入れた鍋でしっかり炒める。

2. 2

   挽き肉を加えて和風だしのもとをふりかけ、ほぐしながらしっかり火を通す。

3. 3

   カレー粉、醤油を加え、味をみてみりんを加減しながら加える。
   野菜の甘味が出るのでみりんは控えめでも◎

4. 4

   味を見ながらソースかケチャップを小さじ1/3程度入れて完成♪