ひき肉たっぷり☆オープン親子オムレツレシピ・作り方

Name: ひき肉たっぷり☆オープン親子オムレツ
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 卵 1個; ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ１; 玉ねぎ 1/8個; 鶏ひき肉 40ｇ; オリーブオイル 小さじ２; ★白胡椒 ３ふり; ★海の精 焼き塩 ４ふり; ★日本酒 小さじ２; ミニトマト 2個; キュウリ 1/5本; 紫玉ねぎ 1/8個

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あけぼのマジック

鶏の卵と鶏の挽き肉の親子で♪

材料（１人分）

卵: 1個

※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと: 小さじ１

玉ねぎ: 1/8個

鶏ひき肉: 40ｇ

オリーブオイル: 小さじ２

★白胡椒: ３ふり

★海の精　焼き塩: ４ふり

★日本酒: 小さじ２

ミニトマト: 2個

キュウリ: 1/5本

紫玉ねぎ: 1/8個

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作り方

1

卵を割りほぐして、※を混ぜておく。
2

フライパンを中火にかけて、オリーブオイル小さじ１をしき、１を丸く流して焼けたら皿に取り出しておく。
3

空いたフライパンを中火にかけて、オリーブオイル小さじ１をしき、みじん切りした玉ねぎを炒め、鶏ひき肉を加えて★で調味し、火を通す。
4

２の間に３を入れて挟み、千切りしたキュウリと薄切りした紫玉ねぎ、半分に切ったミニトマトを添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

卵の賞味期限が近付いてきたので。

公開日：2018/04/06

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。