豚バラ厚揚げ☆旨辛煮レシピ・作り方

Name: 豚バラ厚揚げ☆旨辛煮
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200ｇ; 絹揚げ 300ｇ; 白菜 3枚; 椎茸 5枚; 長葱 1/2本; ☆水 150cc; ☆出汁醬油又は醤油 大さじ1半位; ☆コチュジャン 小さじ2位; ☆出汁の素 小さじ1

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約15分
500円前後

ブルーボリジ

キムチで煮込んでもいいのですが、コチュジャンをベースにしました。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉: 200ｇ

絹揚げ: 300ｇ

白菜: 3枚

椎茸: 5枚

長葱: 1/2本

☆水: 150cc

☆出汁醬油又は醤油: 大さじ1半位

☆コチュジャン: 小さじ2位

☆出汁の素: 小さじ1

作り方

1

食べ易い大きさでカットした豚肉と白菜、椎茸に☆を加え煮ます。
2

豚肉に火が通ってきたら食べ易い大きさにカットした絹揚げも加え更に煮ます。最後に斜め切りにした葱も加えます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具、調味料はお好みで調整して下さい。コチュジャンの代わりにキムチ（ゴマ油で炒めても）を使用しても。

きっかけ

アミエビ入りが多いキムチ、エビアレルギーにつきコチュジャンで辛い煮物にしてみました。

公開日：2017/09/12

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー