冷やし中華終わりました☆叩きキュウリレシピ・作り方

Name: 冷やし中華終わりました☆叩きキュウリ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: キュウリ 4本; 冷やし中華のタレ 1袋; おろし生姜 小さじ1; 梅干し 1～2個

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約10分
300円前後

ブルーボリジ

冷やし中華のタレ、残ってませんか？麺食いなので余るんです。タレを活用した叩きキュウリです。

材料（4人分）

キュウリ: 4本

冷やし中華のタレ: 1袋

おろし生姜: 小さじ1

梅干し: 1～2個

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作り方

1

キュウリは両端を切り落とし麺棒等で叩きます。3～4㎝の長さでカットし手割りします。冷やし中華のタレ、生姜、種を取り除き叩いた梅干しで和えます。
2

時々　混ぜながら冷蔵庫で味を馴染ませ、お好みの漬かり具合で　どうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい。プラス炒りゴマ、塩昆布、輪切り唐辛子等。

きっかけ

冷やし中華の季節が終われど収穫が続く、取り立てキュウリを使って。

公開日：2017/09/11

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー