彩りハンバーグプレート レシピ・作り方
材料（１人分）
- 合いびき肉 80ｇ
- 玉ねぎ 1/8個
- ※ハーブソルト ４ふり
- ※日本酒 大さじ1/2
- ☆ケチャップ 小さじ２
- ☆ウスターソース 小さじ３
- ☆アップルビネガー 小さじ１
- ★アルプスのパセリ、太陽のバジル 各３ふり
- 青シソ 1枚
- 作り置きのピクルス 大さじ２ほどの量
作り方
- 1 合いびき肉に※を混ぜ、みじん切りした玉ねぎを加えてよくこねて、ハンバーグ型にする。
- 2 耐熱皿にのせてラップをし、レンジで1分半加熱する。
- 3 フライパンを中火にかけて、２を焼き、中まで火を通す。
- 4 小さな耐熱容器に☆を混ぜ、レンジ弱で10秒加熱する。
- 5 皿に３をのせて、４をかけ、★を散らす。
-
6
青シソのうえにピクルスを添えて完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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