夏に美味しい！鶏とかぼちゃのトマト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモは一口大に切り、塩コショウをまぶす。カボチャはワタを取り、扇型に薄く、長さ３センチ程に切る。トマトは乱切りする。

2. 2

   オーブンにカボチャを並べ、両面に焼き色がつく程度に焼く（中弱火で３分強）。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏を皮目から５分焼く。焼けたら裏返して３分焼く。トマト、カボチャを加えて手早く炒め合わせる。

4. 4

   ③を皿に盛り、レモン汁をかけ、パセリをふる。