万願寺唐辛子のオムレツプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺とうがらしはヘタと種を除いて、みじん切りする。

2. 2

   卵を割りほぐしてうまいしろたまりで作った卵焼きのもとを混ぜる。

3. 3

   フライパンを中火にかけて、オリーブオイル半量をしき、２を流して薄焼き卵を作って皿に取り出す。

4. 4

   空いたフライパンを中火にかけて、オリーブオイルの残りをしき、鶏ひき肉を炒め、１を加えて肉の色が変わったら、※を加えて調味する。

5. 5

   ３に４を挟み、ポテサラと半分に切ったミディトマトを添える。