キュウリのピリ辛生姜漬けレシピ・作り方

Name: キュウリのピリ辛生姜漬け
Total time: 30 min
Yield: 作りやすい
Ingredients: キュウリ 1本; 生姜 親指大; ※醤油 大さじ２; ※延命酢 大さじ２; ※白梅酢 大さじ２; ※純米酢 大さじ４; ラー油 小さじ１～２

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あけぼのマジック

夏はご近所中の家庭菜園からキュウリが集まってきます（笑）。

材料（作りやすい人分）

キュウリ: 1本

生姜: 親指大

※醤油: 大さじ２

※延命酢: 大さじ２

※白梅酢: 大さじ２

※純米酢: 大さじ４

ラー油: 小さじ１～２

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作り方

1

鍋に※を入れて中火にかけ、千切りした生姜を入れる。
2

食べよく切ったキュウリを入れ、ひと煮たちさせたら、ラー油を加えて火を止める。
3

冷まして冷蔵庫で保存する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キュウリをたくさんいただいたので。

公開日：2017/08/07

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。