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レシピ詳細
照り照り~!豚丼♪大満足♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
京たまご8836
豚バラを甘辛なタレにからめて、丼にしました♪すりおろしニンニクの味が決め手です♪
材料(2人分)
豚バラ
200g
玉ねぎ
1/2個
ねぎ
20g
●ニンニク
1片
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
●醤油
大さじ1
●味噌
小さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
米
1.5合(お好み)
油
適量
作り方
1
玉ねぎは、繊維をたちきるように1㎝幅ぐらいに切ります。ねぎは、半分は斜め切り・残り半分は飾りように小口切りにします。
2
●印の調味料を混ぜあわせてます。ニンニクは、すりおろして混ぜあわせます。
3
豚バラに、軽く片栗粉をまぶします。全体に軽くでいいです。
4
フライパンに油をひいて、まず玉ねぎを炒めます。
5
玉ねぎがしんなりしてきたら、豚バラを入れます。全体に塩コショウをします。
6
豚バラが完全に火がとおるまで、炒めます。
7
ねぎ・調味料を入れて、調味料が照りよくなるまでからめます。
8
炊いたご飯の上に盛り付けます。
9
飾りのねぎをのせたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚バラはよく火をとおしてから、照りよく調味料と炒めて下さい♪
きっかけ
甘辛なタレで豚バラを炒めて、大満足できる丼にしてみました♪玉ねぎも甘くてとても美味しいです♪
公開日:2017/07/21
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京たまご8836
節約&健康につながるレシピ♪ まず作ってみようと思ってもらえるレシピを配信できるように試行錯誤していきます♪ 野菜がたっぷり入るメニュー中心♪ 野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。 ☆調理師免許・製菓衛生師免許取得 ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪
http://ameblo.jp/tamagm88/
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