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ポキポキサラダ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
旬のお野菜で簡単サラダ!
材料(1人分)
キャベツ
1枚
ピーマン(茨城県産)
1個
キュウリ(高知県産)
1本
※純米酢
大さじ1
※海の精 焼き塩
3ふり
※てんさい糖
ひとつまみ
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作り方
1
キュウリはよく洗い、手で適当にポキポキ千切って水に軽く浸し水気を切る。
2
ピーマンはヘタと種を取り除き、手で食べよく千切ってよく水洗いして水気を切る。
3
キャベツもよく洗って、食べよく千切る。
4
※を混ぜ、1~3を和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
火を使わず包丁も使わず、暑い夏も簡単に調理ができて、ポキポキ食感で旬の甘いお野菜がたっぷり食べられます!
きっかけ
旬の夏野菜で♪
公開日:2017/07/18
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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