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ナスいんげん☆夏野菜お味噌汁 レシピ・作り方
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あけぼのマジック
夏野菜で彩りもよく!
材料(2人分)
ナス(茨城県産)
1本
いんげん(茨城県産)
4本
だしの素
小さじ2
味噌
大さじ1
水
カップ2
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作り方
1
なすは輪切りする。
2
さやいんげんは筋をとって食べよく切る。
3
鍋に水を入れて中火にかけ、だしの素を溶き、1と2を入れて5分ほど煮る。
4
あくをすくい、味噌を溶き、弱火で3分ほど煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
食感の異なる彩りも異なる夏野菜で見た目にも食欲アップ!
きっかけ
ご近所の家庭菜園で採れ立て旬の夏野菜で!
公開日:2017/07/20
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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