粗挽き肉で☆お肉が旨っ小松菜餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽き肉は粗挽きタイプを使用。小松菜とキャベツはレンジ加熱で軽くシンナリさせ、細かく刻み水気を絞ります。

2. 2

   ①に☆を加え混ぜ合わせ餃子の皮で包みます。18枚入り大判サイズの皮を使用しました。

3. 3

   油を敷いたフライパンに包んだ餃子を並べ軽く焼き色を付けます。分量外の水を餃子の1/3くらいまで加え蒸し焼き、仕上げに蓋を取りパリッと焼き色を付けます。