キャベツもやしピーマンのタジン蒸し焼きレシピ・作り方

Name: キャベツもやしピーマンのタジン蒸し焼き
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: キャベツ 3枚; もやし 1/2袋; ピーマン(茨城県産) 3個; ※水、純米酢 各大さじ３; ※梅酢 大さじ1/2; ※金時生姜パウダー ２ふり; 延命酢 大さじ1

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あけぼのマジック

特売の野菜たち。

材料（１人分）

キャベツ: 3枚

もやし: 1/2袋

ピーマン(茨城県産): 3個

※水、純米酢: 各大さじ３

※梅酢: 大さじ1/2

※金時生姜パウダー: ２ふり

延命酢: 大さじ1

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作り方

1

タジン鍋に※を混ぜ、もやし、千切ったキャベツとピーマンをのせ、延命酢をふりかける。
2

蓋をして中火にかけ、3分沸騰させたら、弱火にして5分蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酢の風味で煮て野菜をしんなり食べやすく、暑い夏もたっぷり野菜補給できます！

きっかけ

食物繊維補給に。

公開日：2017/07/10

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。